Sol: loess calcaire, l’argile et le gravier Danube
Lecture à la main, la fermentation spontanée à température contrôlée (sans levures), puis stocké pendant 18 mois dans la plupart des barriques neuves de chêne
Moyenne Karmingranat, bord plus large éclaircissant
Avec délicate à base de plantes rouge baies sauvages confit d’épices codées, une touche de zeste d’orange, des nuances florales
Juicy, texture élégant, floral en bouche, des tanins fermes, fine touche de chocolat sur la finition
93 Points du FALSTAFF
