Beschrijving
De met de hand geplukte druiven voor deze mix van het Burgenland Para Deiss rassen Zweigelt (60%), Gamay (20%) en Rösler (20%) groeide in de wijngaarden in de omschakeling naar biologische landbouw op insubric meer Heideboden en op het Parndorfer
Hij werd in het begin van september met de hand geoogst en geselecteerd, spontaan gefermenteerd in het bos, 12 maanden rijping op eiken vaten, 1 jaar in de fles, gebotteld
Mooie robijnrode – biologische wijn!
Fruitig, kersen en bessen, fijne kruiden notities
Elegant in de mond, levendige finish. Rijpingspotentieel minstens 6 jaar
Met schroefdop
