Beschreibung
Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, Batonnage, 18 Monate im Barrique gelagert (30% neu, 70% Zweitbefüllung)
18 Monate Flaschenlagerung
Dunkles Rubinrot mit violettem Rand; in der Nase mineralisch vielschichtige, komplexe, dunkle Waldbeeren-Kirschfrucht mit Amarenaanklängen
Der Gaumen vielschichtig fruchtig, kompakt strukturiert, mit einer blättrigen, strengen Tannintextur und langem Abgang
92 FALSTAFF Punkte
